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簡単うまい♪厚揚げの照り焼き
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簡単うまい♪厚揚げの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単うまい♪厚揚げの照り焼き

かいはち
かいはち @cook_40066848

簡単な我が家の人気メニュー甘辛てりてりの厚揚げさん♪1000人の皆様に作って頂き殿堂入りしました♪有難うございます！
このレシピの生い立ち
もともと豆腐で作っていたレシピ。時間がなく水切り不要の厚揚げで作ってみたら大好評♪

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簡単うまい♪厚揚げの照り焼き

かいはち
かいはち @cook_40066848

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もともと豆腐で作っていたレシピ。時間がなく水切り不要の厚揚げで作ってみたら大好評♪

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材料

  • 片栗粉 適量
  • 厚揚げ １袋
  • いりゴマ 少々
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きして８等分に切り、少し水分を拭いてから片栗粉をまぶす。 ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱して、中火くらいの火加減ですべての面をこんがりと焼き、★を入れて絡める。

  3. 3

    器に盛り付け、いりゴマを散らせば出来上がり♪

  4. 4

    余っていた豚ミンチを入れてみました。
    ちょっと豪華なおかずに変身♪

    • 簡単うまい♪厚揚げの照り焼き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

☆甘めがお好みの方は砂糖多めで。☆厚揚げは木綿がオススメ。
☆全部の面をしっかり焼くとカリカリに、軽めだと柔らかい感じになります。オススメはカリカリです♪

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かいはち
かいはち @cook_40066848
2010/03/29 13:27に公開
食べること、料理本をみることが大好きな2児の母です。いつも素敵なれぽに感激しています♪ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 厚揚げ

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