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ホテル食パン♫♬♫HBにおまかせ1斤
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ホテル食パン♫♬♫HBにおまかせ1斤-レシピのメイン写真

ホテル食パン♫♬♫HBにおまかせ1斤

うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685

2011.7.2話題入り♫ バターの風味たっぷり、高級感をチョイ味わえる食パン(ˇoˇℒ)
ふんわり♥みみはカリッサクッ
このレシピの生い立ち
母からもらったHBの付属のレシピ集に挟んであった母のメモを1斤用に変えてみました。

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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 30g
  • ドライイースト 3g
  • 卵 1個
  • 牛乳 180cc
  • 砂糖 30g
  • バター 30g
  • 塩 小さじ2/3
  • トッピング用バター 20g
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作り方

  1. 1

    トッピング用バター以外の材料をHBに入れて、焼き上がり(淡)でスタート。

  2. 2

    焼き上がる30分〜1時間前の間に、パンの山にトッピング用バターを乗せる。

    • ホテル食パン♫♬♫HBにおまかせ1斤作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったらすぐに型から取り出し冷ます。

    • ホテル食パン♫♬♫HBにおまかせ1斤作り方3写真
  4. 4

    完全に冷めてから好みの厚さに切る。

コツ・ポイント

チョット甘めのパンなので焼き上がったらすぐに型から出して冷まさないと、HBに入れっぱなしだと焼き色が濃くなってしまいます。

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うっちゃん❤
うっちゃん❤ @cook_40046685
2010/03/30 01:47に公開

このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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