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大好評！我が家のタルタルソース
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大好評！我が家のタルタルソース-レシピのメイン写真

大好評！我が家のタルタルソース

ユカｍａｍａ
ユカｍａｍａ @cook_40047408

我が家のタルタルは本とにいろんな方に好評だったので、是非是非機会があれば作って欲しい1品です。子供も大好きな味です
このレシピの生い立ち
水にさらしてもなかなか抜けない生の玉ねぎの辛味や、後口に残る玉ねぎ独特の感じをなくすために工夫しました

我が家のタルタルは本とにいろんな方に好評だったので、是非是非機会があれば作って欲しい1品です。子供も大好きな味です
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ユカｍａｍａ
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我が家のタルタルは本とにいろんな方に好評だったので、是非是非機会があれば作って欲しい1品です。子供も大好きな味です
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水にさらしてもなかなか抜けない生の玉ねぎの辛味や、後口に残る玉ねぎ独特の感じをなくすために工夫しました

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材料

  1. 卵 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 酢 中さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 牛乳 中さじ1
  7. ドライパセリＯＲ刻んだ生パセリ 適量
  8. 黒塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    まず卵をゆでます（お好みの固さでいいですが、私は半熟気味が好きです）その間玉ねぎを粗みじん切りにして、少量の油で炒めます

  2. 2

    目安は写真くらい透き通ってほんのり色付くまで

    • 大好評！我が家のタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    卵を白身と黄身に分けて取り出し、黄身はそのままボールへ。白身は包丁で刻みます

    • 大好評！我が家のタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    刻んだ白身と、黄身、後は残りの調味料すべて入れ、黒塩胡椒で味を調える。

    • 大好評！我が家のタルタルソース作り方4写真
  5. 5

    このくらいの量のタルタルソースが出来ます（これは残ったらパンにはさんでも美味しいですよ～）

    • 大好評！我が家のタルタルソース作り方5写真

コツ・ポイント

チキン南蛮にたっぷりかけるとめちゃくちゃおいしいですよ～～～あとはパンにはさんだりしてもおいしいです★

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ユカｍａｍａ
ユカｍａｍａ @cook_40047408
2010/04/01 06:57に公開
こんにちわ！！基本的にズボラなので、簡単でおいしい料理大好き！誰でも作れちゃうレシピ考えています！！
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