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サクサク!!クッキーケーキ♪
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サクサク!!クッキーケーキ♪-レシピのメイン写真

サクサク!!クッキーケーキ♪

Kerry:)
Kerry:) @cook_40039473

はじっこはサックサク!!真中はふんわり♪生地は10分程度で、あとはオーブンで焼きっぱなしの簡単ケーキです(^^
このレシピの生い立ち
クッキーを成形するのが面倒だったので、型に入れて焼いてみました(笑)

はじっこはサックサク!!真中はふんわり♪生地は10分程度で、あとはオーブンで焼きっぱなしの簡単ケーキです(^^
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クッキーを成形するのが面倒だったので、型に入れて焼いてみました(笑)

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サクサク!!クッキーケーキ♪

Kerry:)
Kerry:) @cook_40039473

はじっこはサックサク!!真中はふんわり♪生地は10分程度で、あとはオーブンで焼きっぱなしの簡単ケーキです(^^
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クッキーを成形するのが面倒だったので、型に入れて焼いてみました(笑)

はじっこはサックサク!!真中はふんわり♪生地は10分程度で、あとはオーブンで焼きっぱなしの簡単ケーキです(^^
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材料

18×26×1cmくらい
  1. ★薄力粉 115g
  2. ★BP 小さじ2
  3. ★塩 小さじ1/4
  4. バター or マーガリン 85g
  5. 砂糖 100g
  6. 卵 1個
  7. バニラエッセンス 2~3滴
  8. ドライフルーツやチョコなど お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度予熱する。
    ★を合わせてふるっておく。
    バターと卵を室温にしておく。

  2. 2

    ハンドミキサーでバターをクリーム状に練る。滑らかになったら砂糖を一気に加え、ふんわりとなるまですり混ぜる。

  3. 3

    卵を割り入れ、バニラエッセンスも加えて良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふるった★を一気に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

  5. 5

    型にベーキングシートを敷き、生地を入れて平らにならす。ならしたらお好みのドライフルーツやチョコを散りばめる。

  6. 6

    180℃で15分焼き、160度に下げて15分焼けば完成♪
    (お使いのオーブンによるので、焼き時間は調節してください)

コツ・ポイント

具は、生地に混ぜ込んでしまっても美味しいです。

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Kerry:)
Kerry:) @cook_40039473
2010/03/25 07:49に公開
現在大学3年生。    管理栄養士目指して勉強中です(´▽`;                              お料理やお菓子作りはもちろん、食べる事もだーい好き♡        作ったものを自分で食べるのも良いけれど、人に食べてもらって「おいしい」と言ってもらえるのが何より嬉しい♪           みなさんのレシピを参考にしつつ、料理の腕を上げるぞッ!!
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