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はんぺんと豆腐のふわふわお焼き
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はんぺんと豆腐のふわふわお焼き-レシピのメイン写真

はんぺんと豆腐のふわふわお焼き

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

チーズと青ネギが入った、やさしい味のお焼きです。おつまみにも。

チーズと青ネギが入った、やさしい味のお焼きです。おつまみにも。

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はんぺんと豆腐のふわふわお焼き

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

チーズと青ネギが入った、やさしい味のお焼きです。おつまみにも。

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材料

直径5〜6㎝のもの12個
  • はんぺん 1枚(90g)
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 青ネギ 3〜4本(40g)
  • ピザ用ミックスチーズ 30g
  • 片栗粉 小さじ2
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    青ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    ボウルにはんぺんを入れ、スプーンなどで粗く切りながらつぶす。(形が残っていてもかまいません)

  3. 3

    豆腐を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    片栗粉、卵を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    青ネギとチーズを加えてよく混ぜる。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを引き(テフロン加工ならなくてもよい)、❺をスプーンでずつすくってフライパンに入れる。

  7. 7

    中火で片面7〜8分焼き、きれいな焼き色が付いたら返して裏面も焼く。(蓋はしない)

コツ・ポイント

チーズやはんぺんの塩味があるので調味料は入れていません。お好みで一味唐辛子をかけても美味しいと思います。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
2026/10/01 11:00に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)
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このレシピのキーワード

お焼き 片栗粉 はんぺん 卵 絹ごし豆腐 青ネギ

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