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シンプル旨い☆キャベツ酢炒め
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シンプル旨い☆キャベツ酢炒め-レシピのメイン写真

シンプル旨い☆キャベツ酢炒め

ここまあ
ここまあ @cook_40077462

にんにくの香りがたまりませ〜ん(*^^*)お酢がポイント!止まらぬ旨さ♪
このレシピの生い立ち
もう一品何かと思った時に、テレビでやっていたグッチ裕三さんの『もや酢炒め』を思い出し、家にあったキャベツでアレンジしました。ありがとう、グッチさん(≧∇≦)

にんにくの香りがたまりませ〜ん(*^^*)お酢がポイント!止まらぬ旨さ♪
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もう一品何かと思った時に、テレビでやっていたグッチ裕三さんの『もや酢炒め』を思い出し、家にあったキャベツでアレンジしました。ありがとう、グッチさん(≧∇≦)

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ここまあ
ここまあ @cook_40077462

にんにくの香りがたまりませ〜ん(*^^*)お酢がポイント!止まらぬ旨さ♪
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もう一品何かと思った時に、テレビでやっていたグッチ裕三さんの『もや酢炒め』を思い出し、家にあったキャベツでアレンジしました。ありがとう、グッチさん(≧∇≦)

にんにくの香りがたまりませ〜ん(*^^*)お酢がポイント!止まらぬ旨さ♪
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材料

2人分
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 一味 小さじ1/2
  • にんにく 2カケ
  • キャベツ 1/4個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、にんにくは潰してから荒みじん切りにする。

  2. 2

    サラダ油とにんにくをフライパンに入れ、それから火を付け、弱火で3分熱し香りを出し、一味を加える。

  3. 3

    火を強め、キャベツを加え塩コショウし、少ししんなりしたら、酢と砂糖を混ぜたものを加え、サッと炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツの千切りはあまり細すぎないほうがシャキシャキを楽しめます。にんにくは焦がさない!弱火でじっくり香りを出す。

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ここまあ
ここまあ @cook_40077462
2010/03/28 16:04に公開
毎日のメニュー、皆さんのレシピ参考にさせていただいてます♪早く皆さんのようなおいしい料理作れるよう、がんばります!
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく

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