ふわしゅわ(^^)スフレチーズケーキ
ココママ１００８ @cook_40047454
フワフワ！シュワー♪舌触りのいいケーキ(*^_^*)
あと引く美味しさでワンホールペロリです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お友達と一緒につくりました♪
口に入れたときの感覚を考えて…たまらないです(^^)
ふわしゅわ(^^)スフレチーズケーキ
フワフワ！シュワー♪舌触りのいいケーキ(*^_^*)
あと引く美味しさでワンホールペロリです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お友達と一緒につくりました♪
口に入れたときの感覚を考えて…たまらないです(^^)
作り方
- 1
チーズを柔らかくしておく。
オーブンを１６０℃に温めておく。
型に紙を敷いておく。 - 2
チーズにグラニュー糖30グラム
を入れて良く練る。 -
- 3
２に卵黄、レモン汁、生クリームを入れて良く混ぜる。
コーンスターチも入れて混ぜる -
- 4
-
- 5
卵白にグラニュー糖30グラム
を３回にわけてくわえ、しっかり角が立つまで泡立てる。 -
- 6
クリチにメレンゲをいれさっくり混ぜる。
-
- 7
型に入れ２～３回トントンと台に打ち付ける。
- 8
耐熱容器にお湯を入れ生地と一緒に４０分焼く。こうする事でシットリ焼けます。
-
- 9
冷めたら型から外して出来上がり♪
-
- 10
-
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てて下さいね♪混ぜる時はふんわりと♥
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