玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして塩でもみ5分ほど置いて水にさらす。
卵はかたゆでにしておく。ハムは1㎝幅の短冊切りに。

塩を入れたお湯でじゃがいもをやわらかくなるまで茹で、ゆであがったらお湯を捨てて強火で水分を飛ばし熱いうちにマッシュする。

玉ねぎ、きゅうりの水気をしっかり切って、②に入れる。1㎝角くらいにざく切りした卵とハムも入れ、よく混ぜる。

マヨネーズをお好みの量入れ、（大さじ4～５入れました）残りの調味料も入れよく混ぜる。

お好みでブラックペッパーをふり、完成☆色どりでプチトマトを添えました＾＾