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♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠
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♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠-レシピのメイン写真

♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠

ko~ko
ko~ko @cook_40040257

生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
抹茶の苦味にチョコを混ぜるとまろやかで美味しくなるのでは?と思いついたのがきっかけ。。

生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
抹茶の苦味にチョコを混ぜるとまろやかで美味しくなるのでは?と思いついたのがきっかけ。。

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♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠

ko~ko
ko~ko @cook_40040257

生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
抹茶の苦味にチョコを混ぜるとまろやかで美味しくなるのでは?と思いついたのがきっかけ。。

生地に溶かしたホワイトチョコを加えて
焼き上げました♬♩♫
本当にふわふわで美味しいです。
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材料

マフィン型5~6個分
  1. 薄力粉 96g
  2. 抹茶 4g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. バター 65g
  5. グラニュー糖 60g
  6. 卵M玉 1個
  7. 牛乳 20cc
  8. ホワイトチョコ 30g
  9. ナッツ類(胡桃など) お好みで
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作り方

  1. 1

    小さめのボウルに牛乳、ホワイトチョコ8粒(約30g)を入れて湯銭で溶かしておく。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン170℃に温める。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方2写真
  3. 3

    ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、良くすり混ぜます。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方3写真
  4. 4

    ③に溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方4写真
  5. 5

    ④にふるった粉類と①のチョコミルクを3回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせる。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方5写真
  6. 6

    マフィン型に生地を入れ、お好みでナッツ類をのせ、オーブン170℃で20~25分焼きます。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方6写真
  7. 7

    外はカリカリ中はふわふわの抹茶ホワイトチョコマフィンの出来上がり。すぐに食べてみて❤実感できるはず・・

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方7写真
  8. 8

    プレゼントにラッピングしてみました。でもレースペーパー忘れた^^;

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方8写真
  9. 9

    今回使用したホワイトチョコです。

    • ♠抹茶ホワイトチョコマフィン♠作り方9写真

コツ・ポイント

グラニュー糖はお好みで増減して下さい。(抹茶生地は60g位が丁度良かったです)
余ったチョコは刻んで生地に入れても美味しい。
ベーキングパウダーは必ず2gで。(これ以上入れると大きな気泡が出来て、せっかくの生地がぽそぽそに・・・)

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ko~ko
ko~ko @cook_40040257
2010/04/02 07:16に公開
愛媛県在住・・私とパパ、子供2人の4人家族。お菓子作りを趣味としています。私のレシピでバターとだけ記載のあるものは全て無塩バターです。間違わないで下さいね。時々、レシピ見直し中です。インスタグラムhttps://www.instagram.com/ko_ko.sakurako/
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