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きのこご飯-レシピのメイン写真

きのこご飯

Moyopollo
Moyopollo @cook_40079821

きのこの香りが家中に広がります♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなきのこご飯。覚書に。

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材料

2合
  • キノコ類(しめじ、舞茸、えのきなど) 3種類くらい
  • 米 2合
  • A
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 昆布 20cmくらい1枚
  • 醤油 大さじ1
  • B
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    米を普通に研ぐ。

  2. 2

    水をいれる前にAをすべていれる。その後普通に水をはかる。

  3. 3

    キノコ類をすべてほぐしたら、Bをいれて混ぜなじませる。

  4. 4

    2に3をいれて炊飯器へ、スイッチオン♪炊けたら完成〜

コツ・ポイント

3のキノコに調味料をなじませるのがポイント。風味アップして、味もしっかり付きます☆

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Moyopollo
Moyopollo @cook_40079821
2012/12/25 09:38に公開

このレシピのキーワード

ご飯 えのき キノコ シメジ 酒 まいたけ コンブ 米

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