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簡単ヘルシー☆おからハンバーグ
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簡単ヘルシー☆おからハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆おからハンバーグ

ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352

おからをたっぷり使って、ダイエット中でもハンバーグを食べちゃいます!こちらも15分もあれば出来ちゃう簡単料理です♪
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材料

2人分くらい
  1. 合い挽き肉 150g
  2. 生おから 100g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 塩・コショー 少々
  7. 日本酒 100cc
  8. ごま油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ①玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分。

  2. 2

    ②①と全ての材料をボールに入れ、粘りがでるまでよく捏ねます。

  3. 3

    ③好きな大きさに形を成型します。

  4. 4

    ④フライパンにごま油を熱して、③のハンバーグを両面にごげ目がつくまで焼きます。

  5. 5

    ⑤両面にいい感じに焦げ目がついたら、日本酒を投入し、蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。

  6. 6

    ⑥大根おろしたっぷりと、ポン酢をかけたら完成です♪

コツ・ポイント

この分量だとあまりおからを感じず美味しく食べれます!
ダイエット中なのでごま油で焼いてみたところ、風味が増して美味しかったです☆
ケチャップベースのソースでも美味しく食べれますが、ポン酢の方がおからのモサモサ感を消してくれて美味しいです。

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ユアちゃんMAMA
ユアちゃんMAMA @cook_40055352
2010/04/01 05:41に公開
高校生の娘と楽しく暮らしてます★お酒大好きで、毎晩晩酌が欠かせないので、メニューはおつまみ系中心です。最近は赤ワインにすっかりはまってます!お酒をよく飲むので太らないようにヘルシーなメニューを心がけています♪
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