ミネストローネ風 簡単スープ
さとサン @cook_40089029
忙しい朝に！ 冷蔵庫のあまり野菜で出来ちゃう！
あったか、簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
朝食メニューに、冷蔵庫の物で簡単にできるスープと思い、
考えました。
ミネストローネ風 簡単スープ
忙しい朝に！ 冷蔵庫のあまり野菜で出来ちゃう！
あったか、簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
朝食メニューに、冷蔵庫の物で簡単にできるスープと思い、
考えました。
作り方
- 1
野菜とハム又はベーコンはすべて千切りにする
- 2
鍋に、油を熱し、１を入れて炒める。
- 3
２に水２カップ、コンソメ、にんにくを入れて強火にかける。
- 4
沸騰したら、強めの中火で、３分ぐらい煮込む。
- 5
ケチャップ、塩コショウで味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜ならなんでもＯＫ。白菜、ジャガイモ、なすなど使ったりもできます。
強火で一気に沸騰させ、その後も強めの火でぐつぐつ煮ると、あっという間に出来上がります。
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