苺ジャムのパウンドケーキ
苺ジャムをいただいたのでケーキに
入れてみました。
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苺ジャムをたっぷりもらったのでお菓子に利用してみました。
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バターをボールにいれ 砂糖とともによく攪拌する。
小麦粉とBPはあわせてふるっておく。
オーブンを180度に温めておく
1に卵も加えて良く混ぜる。
4に2の小麦粉を
加えて良く混ぜる。
5を型に流し入れて 上に苺ジャムを乗せてオーブンで 180度20分その後温度を下げて170度で20分ほど焼く。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる
混ぜるだけなのでとくにコツもないのですが
オーブンに入れる前に 型を上に持ち上げて
下に落とし空気を抜くと良い。
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