簡単！ズッキーニパンケーキ
ルイパパ @cook_40040119
１０分程度で出来ちゃう簡単レシピ。朝昼晩いつでも食べれるすごい軽いパンケーキです。
このレシピの生い立ち
少し味気がないズッキーニをパンケーキ風にしてみました。仕上がりはお好み焼きみたいな感じになりました。
簡単！ズッキーニパンケーキ
１０分程度で出来ちゃう簡単レシピ。朝昼晩いつでも食べれるすごい軽いパンケーキです。
このレシピの生い立ち
少し味気がないズッキーニをパンケーキ風にしてみました。仕上がりはお好み焼きみたいな感じになりました。
作り方
- 1
＊の材料をボウルに入れよく混ぜる。水分が多いようなら小麦粉を加え調整する。
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- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで中火で両面がこんがりなるまで焼く。（片面２分程度）
-
- 3
焼き終わったら皿に盛り、塩＆ブラックペッパーを少し振りかけレモンのスライスを添えて完成。
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コツ・ポイント
小麦粉の量を少なくしたい場合は、ズッキーニを削った後に少し水分を絞っておくと少ない小麦粉できれいなパンケーキが出来ます。
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