作り方
- 1
オリーブオイルを入れ、玉ねぎに軽く塩をして、しんなりするまで炒めます。
- 2
マッシュルームとネギを加えてさらに炒めます。
- 3
しっかりしんなりするまで炒めたら、ミルクを加え、コンソメの素を入れます。
- 4
バーミックスで撹拌します。
- 5
沸騰させて、塩コショウで味を調えて
出来上がりです! - 6
乾燥タイムをふってできあがり!
- 7
バーミックス、ブレンダーの代わりに、ミキサーでも代用できます。
- 8
フランスでは出来上がりに少しバターを落として混ぜて飲んでいました!コクがでてまた美味しくなりますよ!^^
コツ・ポイント
玉ねぎとネギは、しんなりするまでしっかり炒めてくださいね!
お好みでニンニクを少し入れても美味しいですよ!
ハーブが得意な方は炒めるときにタイムを入れてもOK!
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