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メンマご飯♫
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メンマご飯♫-レシピのメイン写真

メンマご飯♫

piyochako
piyochako @cook_40039816

ｾﾛﾘ嫌いを克服出来た記念すべき？ﾚｼﾋﾟです（笑）
混ぜご飯だけど炒飯のようにおかず無しでも一品になります♪
このレシピの生い立ち
TVで見たモノを自分の味にアレンジ

ｾﾛﾘ嫌いを克服出来た記念すべき？ﾚｼﾋﾟです（笑）
混ぜご飯だけど炒飯のようにおかず無しでも一品になります♪
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piyochako
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ｾﾛﾘ嫌いを克服出来た記念すべき？ﾚｼﾋﾟです（笑）
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材料

3合分
  • 炊きたてのご飯 3合
  • 牛薄切り肉 150～200ｇ
  • 味付きメンマ 100ｇ
  • セロリ 半～1本　葉も使う
  • ごま油 大1
  • ※酒 大2
  • ※みりん 大2
  • ※しょうゆ 大2
  • 白煎りゴマ 大1
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作り方

  1. 1

    ｾﾛﾘは粗みじん切りにしておく

    • メンマご飯♫作り方1写真
  2. 2

    ﾒﾝﾏもｾﾛﾘと同じぐらいの大きさに粗みじん切りにする

    • メンマご飯♫作り方2写真
  3. 3

    肉も小さく切り、ﾒﾝﾏの瓶に残っているお汁をかけてなじませておく

    • メンマご飯♫作り方3写真
  4. 4

    ごま油をﾌﾗｲﾊﾟﾝに熱し、ｾﾛﾘを中火で炒める　しんなりしたら牛肉を加え、水分が飛ぶまで炒め、 ﾒﾝﾏを加える

  5. 5

    4に※で味付けをして水分が無くなるまで炒める　そこに白煎りゴマを加え混ぜ、火を止める

    • メンマご飯♫作り方5写真
  6. 6

    5を炊きたてのご飯に入れ、少し蒸らしてからよく混ぜ合わせて、盛り付けて出来上がり

    • メンマご飯♫作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉は挽肉でも大丈夫だと思います
メンマは桃屋の味付けメンマだと1瓶がちょうど100ｇです

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piyochako
piyochako @cook_40039816
2010/03/30 11:03に公開
結婚して早２０数年＾＾； なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811583
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