再現！セブンの宇治抹茶クッキー
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
抹茶とホワイトチョコの組み合わせが大好き！
宇治抹茶の賞味期限が迫っていたこともあり、試作スイッチが入って何度も作っていました^_^
家族からも合格もらいましたー！
家にあったのは有塩バターでした。無塩バターが用意できたら素敵ですね笑
⭐︎予告なく変更する場合がございます⭐︎
再現！セブンの宇治抹茶クッキー
抹茶とホワイトチョコの組み合わせが大好き！
宇治抹茶の賞味期限が迫っていたこともあり、試作スイッチが入って何度も作っていました^_^
家族からも合格もらいましたー！
家にあったのは有塩バターでした。無塩バターが用意できたら素敵ですね笑
⭐︎予告なく変更する場合がございます⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
コレを目指しました。案件ではありません笑 板チョコは粗めに刻んでおく
-
- 2
粉類はよく混ぜ合わせる。きび砂糖がいいようです。
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- 3
バターをレンジで20〜30秒チンしてぐるぐる混ぜる。ここにアガベシロップ混ぜ合わせる
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- 4
②の粉とクリーム状のバターをゴムベラなどで混ぜ合わせる。粉っぽさは牛乳で調整。
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- 5
刻んだホワイトチョコレートも入れて混ぜたら生地完成。ゴルフボールくらいにまとめて天板に置く（冷蔵庫保管もできます）
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- 6
160度に余熱したオーブンで焼く。すぐ焼くなら12分。冷蔵した生地なら160度14分。オーブンは下段推奨
- 7
焼きたてはとても柔らかいです。触らずに天板に置いたまま20分くらい置いておきましょう。※扉は開けておく
-
コツ・ポイント
データ共有しておきます^_^
・焼くと広がるので間はしっかり空けてください
・有塩バターを使用。もちろん無塩でも！
・生地は冷蔵庫で冷やすと固まって扱いやすい。
・オーブン下段で焼くことで底部分がよく焼けていい感じでした。
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