ぷるん♡生姜わらびもち

ゆみ助 @cook_40039870
爽やかな☆わらびもち。
夏に向けて作ってみました!
水で冷やしたら、すぐ食べて~♪
このレシピの生い立ち
ツルンとしたお菓子が食べたくて。
「All About」の【節約おやつ】片栗粉で作るわらびもち
を参考にして、そこから分量などを変えて作りました。
ぷるん♡生姜わらびもち
爽やかな☆わらびもち。
夏に向けて作ってみました!
水で冷やしたら、すぐ食べて~♪
このレシピの生い立ち
ツルンとしたお菓子が食べたくて。
「All About」の【節約おやつ】片栗粉で作るわらびもち
を参考にして、そこから分量などを変えて作りました。
作り方
- 1
鍋に片栗粉を入れ、ジンジャーシロップ・紅茶を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。
- 2
火を点け、木ベラで混ぜ続ける。そのうち一まとまりになるので、火を少し弱め約1分30秒混ぜ続ける。
- 3
水か氷水をはったボウルに流し入れ、食べやすい大きさに手で千切る。ヤケドしないように気を付けて下さい。
- 4
冷たくなったら、容器にいれ、ジンジャーシロップ(分量外)とクコの実を入れて出来上がり。
- 5
紅茶無しバージョン
ジンジャーシロップ
100㏄水 30㏄
片栗粉 25g
コツ・ポイント
私は、小さく千切った方が好きです♪
鍋に付いてなかなか取れないわらびもちは、その鍋でお湯を沸かして
木ベラや耐熱のゴムベラで、削ぎ取るようにすると取りやすいです。
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