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筍の煮物リメイク!ミニ春巻
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筍の煮物リメイク!ミニ春巻-レシピのメイン写真

筍の煮物リメイク!ミニ春巻

紅玉靄
紅玉靄 @cook_40089490

筍の煮物が余ったらこれがオススメです!
このレシピの生い立ち
春なので筍の煮物を作ったのですが、作りすぎて余ってしまったので。

筍の煮物が余ったらこれがオススメです!
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春なので筍の煮物を作ったのですが、作りすぎて余ってしまったので。

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筍の煮物リメイク!ミニ春巻

紅玉靄
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材料

ミニサイズの春巻きの皮10枚ぶん
  • 筍の煮物 適量
  • 椎茸(生) 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽き肉 200グラム
  • 春巻きの皮(ミニサイズ) 1パック
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作り方

  1. 1

    筍の煮物、椎茸、玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉と混ぜて粘りが出るまでボウルの中で混ぜ合わせる。

  2. 2

    春巻の皮を広げ、肉種を乗せて巻く。

  3. 3

    オーブンの天板にクッキングシートを引き、春巻を並べる。表面に薄く油を塗り、220℃くらいで20分程度焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

私はオーブンで焼いていますが、オーブントースターでもできます。その場合は焼き加減を適宜調整してください。
作った筍の煮物がかなり塩辛かったので、調味料は入れていません。
お弁当用に小さい皮を選びましたが、肉種が余ってしまうかも…。

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紅玉靄
紅玉靄 @cook_40089490
2010/03/30 00:26に公開
2010年に結婚しました。旦那様に「美味しい♪」と褒めてもらえる料理を目指して、ただいま料理修業真っ最中です。皆様のレシピを参考に、自作レシピも頑張って開発していきたいです!
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