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母と娘のお夜食!パンケーキ!
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母と娘のお夜食!パンケーキ!-レシピのメイン写真

母と娘のお夜食!パンケーキ!

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

真夜中のティータイム!今回もまた、ひたすら混ぜるだけの簡単!パンケーキですよ~♪ドーンと大きいのを一枚焼いちゃいま~す。
このレシピの生い立ち
いろ~んな配合で試して見ましたが、これが一番作りやすい!

真夜中のティータイム!今回もまた、ひたすら混ぜるだけの簡単!パンケーキですよ~♪ドーンと大きいのを一枚焼いちゃいま~す。
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母と娘のお夜食!パンケーキ!

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

真夜中のティータイム!今回もまた、ひたすら混ぜるだけの簡単!パンケーキですよ~♪ドーンと大きいのを一枚焼いちゃいま~す。
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いろ~んな配合で試して見ましたが、これが一番作りやすい!

真夜中のティータイム!今回もまた、ひたすら混ぜるだけの簡単!パンケーキですよ~♪ドーンと大きいのを一枚焼いちゃいま~す。
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材料

  1. 薄力粉 100 g
  2. ベーキングパウダー 小さじ 1
  3. 砂糖 40~50 g
  4. 卵 一個
  5. 牛乳 50 cc
  6. バニラエッセンス 適量
  7. サラダオイルかバター 少々
  8. バターかマーガリン(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を溶き、砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる、牛乳を加え、更によく混ぜ、バニラエッセンスも加え混ぜる。

  2. 2

    1)に振るった薄力粉とベーキングパウダーをバサッと加え、そままホイッパーでグルグルと数回混ぜる。これで生地のできあがり♪

  3. 3

    フライパンをよ~く熱し、その後中火に落とす。オイルをひき、中火にキープしたまま生地を流し込み焼く

  4. 4

    表面にプツプツと気泡が出てきたら、ひっくり返し蓋をして中火のまましばらく焼く、途中焼き加減を見ながら焦がさない様仕上げる

  5. 5

    焼き上がったら、すぐにバターかマーガリンを塗って出来上がりで~す。今回は冷凍しておいた、リンゴの砂糖煮を添えました♪

コツ・ポイント

レシピ4)で焼き上がり際の火加減に注意して下さい。焦がさないようにね(笑)
お好きなジャム等添えてど~ぞ♪ 

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TOモカ
TOモカ @cook_40044953
2010/04/10 17:55に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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