ぷりっぷり♪牡蠣のピカタ♪

Name: ぷりっぷり♪牡蠣のピカタ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大振りの牡蠣 6粒; 塩･胡椒 少々; 小麦粉 大匙2杯; 溶き卵 1/4個分; ベジフル油 適宜

トムラウシ @cook_40039029

簡単です♪美味しいです♪
このレシピの生い立ち
だってだって・・・フライにしようと思ってスタートしたらパン粉が無かったんですもん・・・。（＾＾；

ぷりっぷり♪牡蠣のピカタ♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

大振りの牡蠣 6粒
塩･胡椒少々
小麦粉大匙2杯
溶き卵 1/4個分
ベジフル油適宜

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作り方

1

牡蠣に塩胡椒をしてから、小麦粉をしっかり全体にまぶしつける。
2

その後、溶き卵にくぐらせ、低温-中温の油で揚げる。油の量は少なめで揚げ焼く感じでOK。完成♪
3

※油がチョットはねやすいので、ふたをして揚げる事をお勧めいたします。

コツ・ポイント

大振りの牡蠣を使用してください。牡蠣自体の風味を生かすため、塩胡椒は少々で良いと思います。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2010/03/24 22:44に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

ピカタ牡蠣小麦粉

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