プリン
大人数で食べるのに、いいと思います。いっぱい食べれますよっ★
このレシピの生い立ち
久しぶりにプリンが食べたくてなって作りました。
作り方
- 1
始めにカラメルのグラニュー糖と水を鍋に入れ強火で温めます。
- 2
茶色く焦げてきたら火を消し20cmのｹｰｷの型に流し冷凍庫で固めます。
- 3
ボウルにプリン液のグラニュー糖と卵(全卵と黄卵)を入れよく混ぜます。
- 4
生クリームと温めた牛乳を(３)にゆっくり入れ泡立たないように混ぜます。
- 5
冷凍庫で固めてたカラメルの上に(４)を笊でこしながら流し込みます。
- 6
オーブン皿に水を半分入れ170度のオーブンで35分〜40分蒸します。
- 7
表面がプルプルしたら完成です。
コツ・ポイント
まだやらかいかな〜。くらいの方がなめらかになって調度いいです。
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