ゴーヤの梅干しとかつお節和え
梅干しのさっぱり感、かつおの香りでご飯が進む副菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの下処理はこちらです。
- 2
ゴーヤと白だしを軽く混ぜ、耐熱容器に入れる。
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- 3
ラップをして電子レンジで2分加熱する。
- 4
梅干しは種を除き、軽く潰す。
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- 5
加熱したゴーヤに梅干し、かつお節、白すりごまを加え、全体をよく混ぜる。
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コツ・ポイント
梅干しは塩梅を使うことで、全体の味が引き締まります。
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