＊牛肉とエノキの甘辛コショー炒め＊

Name: ＊牛肉とエノキの甘辛コショー炒め＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 100g; エノキ 50g; ●みりん 大さじ1; ●醤油 大さじ１; ●砂糖 小さじ１; コショー 少々

あ★い @cook_40078026

すき焼き風の甘辛い味付けに、ピリッとコショーがアクセント☆
このレシピの生い立ち
スパイスを利かせた料理が好きなので♪甘辛い味付けに一味（七味）もいいけどコショーもよく合いますよ^^

＊牛肉とエノキの甘辛コショー炒め＊

あ★い @cook_40078026

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材料

牛薄切り肉 100g
エノキ 50g
●みりん大さじ1
●醤油大さじ１
●砂糖小さじ１
コショー少々

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさ、エノキは軸を取って子房に分けておく。
2
フライパンで牛肉を炒める。
ある程度炒めたら●で味付けをする。
3
牛肉に味が絡んだらエノキを加え、炒める。
4
仕上げにコショー少々を振って軽く炒めて完成☆

コツ・ポイント

コショーは黒ではなく白を使ってね♪

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つくれぽ

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あ★い @cook_40078026

2010/03/29 10:04に公開

ﾟ･*:.｡. ｡.:*･゜ﾟ･*:.2011年管理栄養士国家試験に無事、合格致しました♡♡応援して下さった皆様どうもありがとうございます(*´ω｀*)♪今は大阪の病院で管理栄養士として働いています。美味しいものを食べてる時が一番幸せ(*´▽｀*)♡みなさんに幸せが広がりますよーにﾟ･*:.｡. ｡.:*･゜ﾟ･*:.

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