めちゃうま☆愛しのﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ！

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めちゃうま☆愛しのﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ！

よちィ @cook_40092481

ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ好きが選んだ最高の味☆
このレシピの生い立ち
日清製粉のｶﾒﾘﾔの裏に書いてあったレシピ！これはやばす！毎日でもいける味！

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材料

12ｺ分

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 6㌘
強力粉 300㌘
砂糖 40㌘
[A]
塩 5㌘
[B]
卵 1/2ｺ
水 175cc
[C]
ﾊﾞﾀｰ 45㌘
☆
卵(艶だし) 適量
打ち粉適量

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作り方

1

強力粉をボールに入れｸﾎﾞﾐにﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄと砂糖、周りに塩を入れる
2

水を入れ混ぜる(凹に水を少しずつ入れﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを溶かしながら)卵も入れよく混ぜこむ
3

こねて、叩きこむを150〜200回繰り返す。ﾊﾞﾀｰを加えさらに7〜8分こねる(全体15〜20分)
4

一次発酵 2.5〜3倍 (50〜60分)
5

軽く押してガスを抜き12等分して丸めてベンチタイム☆(10分)
6

成形二等辺三角形にして広い方からｸﾙｸﾙ丸める
7

二次発酵40分二倍に膨らんだら残りの卵を塗り200℃で8〜13分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

根気よく混ぜること☆

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よちィ

よちィ @cook_40092481

2010/10/14 09:09に公開

彼氏と同棲中で毎日食事とお弁当を作ってるのでみなさんのﾚｼﾋﾟ本当に助かります料理上手なお嫁さんになりたいので色々なﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝをこなせるように頑張ります

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このレシピのキーワード

バターロールバター強力粉卵

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