めちゃうま☆愛しのﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ！
よちィ @cook_40092481
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ好きが選んだ最高の味☆
このレシピの生い立ち
日清製粉のｶﾒﾘﾔの裏に書いてあったレシピ！これはやばす！毎日でもいける味！
めちゃうま☆愛しのﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ！
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ好きが選んだ最高の味☆
このレシピの生い立ち
日清製粉のｶﾒﾘﾔの裏に書いてあったレシピ！これはやばす！毎日でもいける味！
作り方
- 1
強力粉をボールに入れｸﾎﾞﾐにﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄと砂糖、周りに塩を入れる
- 2
水を入れ混ぜる(凹に水を少しずつ入れﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを溶かしながら)卵も入れよく混ぜこむ
- 3
こねて、叩きこむを150〜200回繰り返す。ﾊﾞﾀｰを加えさらに7〜8分こねる(全体15〜20分)
- 4
一次発酵 2.5〜3倍 (50〜60分)
- 5
軽く押してガスを抜き12等分して丸めてベンチタイム☆(10分)
- 6
成形 二等辺三角形にして広い方からｸﾙｸﾙ丸める
- 7
二次発酵40分 二倍に膨らんだら残りの卵を塗り200℃で8〜13分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
根気よく混ぜること☆
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その他のレシピ
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