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ラー油で中華ドレッシング風
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ラー油で中華ドレッシング風-レシピのメイン写真

ラー油で中華ドレッシング風

ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518

食べるラー油の使い道を研究中です。
まずは簡単にサラダに使ってみました。
このレシピの生い立ち
今話題の食べるラー油が手に入ったので、使い道を模索中です。

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ラー油で中華ドレッシング風

ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518

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まずは簡単にサラダに使ってみました。
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材料

  • 基本の分量
  • 食べるラー油 大2
  • 醤油 大1
  • 今回のサラダ
  • 大根 5cm
  • きゅうり 1本
  • 菜の花 少々
  • 長なす 1本
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作り方

  1. 1

    こちらのラー油を使用しました。

    • ラー油で中華ドレッシング風作り方1写真
  2. 2

    ラー油はよく混ぜてからすくい出してください。醤油を加えてさらに良く混ぜて完了。

    • ラー油で中華ドレッシング風作り方2写真
  3. 3

    大根ときゅうりの千切りにかけてみました。
    少なめにかけて様子を見たほうがいいと思います。

    • ラー油で中華ドレッシング風作り方3写真
  4. 4

    菜の花の塩ゆでです。この組み合わせお勧めです。

    • ラー油で中華ドレッシング風作り方4写真
  5. 5

    焼きナスにかけてみました。
    この相性も抜群です。

    • ラー油で中華ドレッシング風作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングは少しの量でもしっかりと味があるので少しかけて様子を見て足していったほうがいいと思います。基本の分量で大根ときゅうりのサラダに十分足りました。

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ゆみたろさん
ゆみたろさん @cook_40039518
2010/03/30 14:04に公開
おいしいと言ってもらうのが好き。また食べたいと言ってもらうのが好き自己満足のために今日も頑張って台所に立っています。
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このレシピのキーワード

なす 大根 菜の花 キュウリ

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