こちらのラー油を使用しました。

ラー油はよく混ぜてからすくい出してください。醤油を加えてさらに良く混ぜて完了。

大根ときゅうりの千切りにかけてみました。
少なめにかけて様子を見たほうがいいと思います。

菜の花の塩ゆでです。この組み合わせお勧めです。

焼きナスにかけてみました。
この相性も抜群です。