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チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

チョコチップクッキー

ANBE
ANBE @cook_40067955

チョコたっぷりなのに口当たりさっぱり。
使った砂糖は「種子島の香り砂糖」
このレシピの生い立ち
いただきものの「種子島の香り砂糖」でお菓子を作りたかったので。

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チョコたっぷりなのに口当たりさっぱり。
使った砂糖は「種子島の香り砂糖」
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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 全粒粉 20g
  3. 重曹 少々
  4. ココア 大さじ2
  5. ココナッツファイン 10g
  6. オイル(菜種) 60g
  7. 砂糖 70g
  8. 練乳 大さじ1
  9. 牛乳 大さじ1
  10. 卵 1個
  11. チョコチップ 20g
  12. アーモンドダイス 20g
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作り方

  1. 1

    粉類はビニール袋にいれて振る。オイル・砂糖・卵・練乳・牛乳はボウルでよく混ぜる。

    • チョコチップクッキー作り方1写真
  2. 2

    ペーストと粉類を混ぜ、そこにアーモンドダイスとチョコチップを混ぜる。

    • チョコチップクッキー作り方2写真
  3. 3

    天板にオーブンシートを敷き、スプーンでたねを落とす。

    • チョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    ワット数の調節できるオーブントースターで、600Wで10分焼く。

    • チョコチップクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

チョコは焼きすぎると苦みが出るので、焦がさないのがgood。

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ANBE
ANBE @cook_40067955
2010/03/26 12:53に公開
漫画の原稿を描きながら会社に行って仕事もし。日々たまるストレスはお菓子作りで解消です。
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