鮭に塩ふる。
野菜はうすぎりにする。

フライパンに鮭を並べ、その上に野菜をのせ、マーガリンをところどころに散らす。

ふたをして中火からやや強火にかけ、１、２分くらいしたら火を弱めて鮭に火を通す。

ふたを開けてしょうゆで香り付けする。