玉ねぎをみじん切りにする。
調味料は混ぜておく。

ひき肉をボウルに入れて、塩・コショウ（分量外）をして、なめらかになるまでこねる。

ボウルに玉ねぎ・卵・小麦粉を入れてまぜる。

フライパンに油を熱し、丸めたミートボールを並べる。

スプーンなどでひっくり返して、両目しっかり焼く。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

まぜた調味料をまわし入れ、全体を馴染ませる。

火を止めて、水溶き片栗粉を入れてからめる。