簡単時短！マーボー豆腐☆
ピーコピコ @cook_40083034
材料が少なく時短なのにとってもおいしい！おかわり分も作っておいたほうが良いですよ♪
このレシピの生い立ち
TVでやっていた時短料理を見ていて、マーボー豆腐を作る時に焼き肉のたれを使うと簡単にできるというので、真似てみました。ただ、焼き肉のたれを使うということしか頭に入っていなかったので、それ以外は自分流ですが、とっても簡単で美味しくできました。
簡単時短！マーボー豆腐☆
材料が少なく時短なのにとってもおいしい！おかわり分も作っておいたほうが良いですよ♪
このレシピの生い立ち
TVでやっていた時短料理を見ていて、マーボー豆腐を作る時に焼き肉のたれを使うと簡単にできるというので、真似てみました。ただ、焼き肉のたれを使うということしか頭に入っていなかったので、それ以外は自分流ですが、とっても簡単で美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜・にんにく・長ネギをみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに油をひき、１を炒める。香りが出たら、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
鶏がらスープを入れる。沸騰してきたら焼き肉のたれ（豆板醤もここで）を入れる。
- 4
味見をしてOKだったら豆腐をカットして入れる。薄い場合は焼き肉のたれで調整。
- 5
豆腐にタレを絡めたら一旦火を止め、片栗粉を同分量の水で溶き、流し入れる。再度、火をつけとろみをつける。
- 6
小口ネギをカットして、皿に盛ったマーボー豆腐にトッピングして出来上がり！！
- 7
今回は焼き肉のたれの甘口を使い、食べる唐辛子というふりかけを使ってみました。食べながら辛味をプラスできるのがおもしろい☆
-
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