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簡単!◆ピリ辛 麻婆ナス◆
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簡単!◆ピリ辛 麻婆ナス◆-レシピのメイン写真

簡単!◆ピリ辛 麻婆ナス◆

ゆきぞうクラブ
ゆきぞうクラブ @cook_40086796

ナスは油で揚げずにレンジでチン!ピリ辛な味はご飯がすすむ1品です☆
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をナスでアレンジしてみました。

ナスは油で揚げずにレンジでチン!ピリ辛な味はご飯がすすむ1品です☆
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麻婆豆腐をナスでアレンジしてみました。

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ナスは油で揚げずにレンジでチン!ピリ辛な味はご飯がすすむ1品です☆
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麻婆豆腐をナスでアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ナス 中2本
  • 鶏ひき肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • 豆板醤 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ◇しょうゆ 大さじ2
  • ◇酒 大さじ2
  • ◇テンメンジャン 小さじ2
  • ◇砂糖 小さじ1
  • ◇鶏がらスープの素 少々
  • ◇水 1カップ
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りして、レンジ500W5分加熱する。
    ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ◇の調味料を合わせておく。
    (鶏がらスープの素を水で溶いてから他の調味料を入れる)

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ねぎ・しょうが・にんにくを炒める。
    (ねぎは少し残しておく)

  4. 4

    豆板醤を加えて混ぜ合わせ、鶏ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。

  5. 5

    火が通ったら2を入れて、煮立てる。

  6. 6

    1のナスを加えて味がしみ込むまで混ぜ合わせる。

  7. 7

    水溶き片栗粉を加えとろみがついたら器に盛り付け、残りのねぎをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ナスの加熱時間は機種により調節して下さい。

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ゆきぞうクラブ
ゆきぞうクラブ @cook_40086796
2011/10/14 10:18に公開
カレーとスパイス料理が好きな夫婦です☆料理の腕を上げる為、いつも皆さんのレシピを参考にしています。目指すは、、冷蔵庫にあるもので作る簡単料理です。これからも宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす にんにく 酒 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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