ブロッコーリーは汚れを取って小房に切り分け、水分をたっぷり含ませてボウルに入れる。

ボウルにふんわりラップをかけて、２分間加熱する。（６００Ｗの場合）やわらかめがお好きであればもう１分追加してください。

ボウルの水を軽く切り、粉末のスープの素を振りかけて、よく混ぜ込みます。にんにくを入れる場合は、ここで一緒に入れます。

しんなりしてきたら、香りづけにゴマ油を数滴落として、味をなじませます。味が薄ければ、お塩を少々どうぞ。

ゴマをよく絡めたら、ナッツ類・韓国糸唐辛子を乗せて仕上げます。

韓国のりがあれば、クルクル巻くと、手軽なオツマミに。ゴハンを一緒に巻き込めば、シメにバッチリです。

冷蔵庫に入れておけば、翌日のお弁当にも使えます。スープの素によっては、少しにおいが気になるかもしれません、ご注意を。