ナスを切って水にさらし、アクを抜く。
鶏肉は一口大に切って塩コショウする。
にんにくはみじん切りしておく。

パスタを少し固めにゆで始める。

フライパンに油をひいて　にんにくを炒める。
香りが出てきたら、ベーコン、ナスを炒める。

ナスがしんなりしたら、☆の調味料で味をつけ、別の器に移しておく。

フライパンでモモ肉をこんがり焼く。

④とパスタをフライパンに戻し、火にかけ　味をなじませる。

パスタがちょうど良い固さになったら　塩コショウで味を調えて、完成☆