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かぼちゃと大豆の塩蒸し煮
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かぼちゃと大豆の塩蒸し煮-レシピのメイン写真

かぼちゃと大豆の塩蒸し煮

toumon
toumon @cook_40044263

シンプルな料理だからか、かぼちゃがほっくりしていて「栗みたい」と家族にも好評でした。
このレシピの生い立ち
いつもと違うかぼちゃの煮物が食べたくて作りました。

シンプルな料理だからか、かぼちゃがほっくりしていて「栗みたい」と家族にも好評でした。
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いつもと違うかぼちゃの煮物が食べたくて作りました。

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かぼちゃと大豆の塩蒸し煮

toumon
toumon @cook_40044263

シンプルな料理だからか、かぼちゃがほっくりしていて「栗みたい」と家族にも好評でした。
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いつもと違うかぼちゃの煮物が食べたくて作りました。

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 大豆の水煮パック 1/2袋
  • 水  1/3~1/2カップ弱
  • 海塩  小さじ1/2
  • しょうゆ  小さじ1/2弱
  • オリーブオイル  適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、鍋に熱したオリーブオイルでさっと炒める。

  2. 2

    大豆の水煮と水、塩をいれてフタをして極弱火でコトコト。

  3. 3

    全体に火が通ったら香りにしょうゆを。

コツ・ポイント

おいしいお塩で是非どうぞ。

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toumon
toumon @cook_40044263
2011/10/07 03:04に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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大豆 かぼちゃ

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