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◎ うまうま梅野菜いため-レシピのメイン写真

◎ うまうま梅野菜いため

みしぇるえどわーど
みしぇるえどわーど @cook_40092673

冷蔵庫の整理にうってつけ!!
あっさり梅味で野菜たっぷり
このレシピの生い立ち
普通の野菜いために飽きた…
そんな時に思いつきました!!!!
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◎ うまうま梅野菜いため

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みしぇるえどわーど @cook_40092673

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あっさり梅味で野菜たっぷり
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そんな時に思いつきました!!!!
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あっさり梅味で野菜たっぷり
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材料

1人前
  • キャベツ 1/8くらい
  • ニンジン 1/3くらい
  • ピーマン 小さめ1つ
  • 肉類(・豚肉・ベーコン・ウインナーあるものなんでもアリ) お好きなだけ
  • 好きな食材(余ってるものでOK) お好きなだけ
  • 味付け用
  • 梅干し 2~3個
  • ウェイパー スプーンに1/2杯
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作り方

  1. 1

    ニンジンなど固い食材は細く短冊切りに。
    キャベツの芯は小さく切ります。

  2. 2

    梅は種を抜き、包丁でみじん切りに。(たたくともいいますね)

  3. 3

    フライパンに油をひき、肉類のものとキャベツの芯、固い野菜をいれて炒めていきます。

  4. 4

    ある程度野菜が柔らかくなってきたら、残りの野菜などを加えます。

  5. 5

    ウェイパーを入れ、よくなじませてからたたいた梅を加え、全体に混ざるように炒めます。(焦げそうな場合は火をとめてOK)

  6. 6

    完成です。

コツ・ポイント

塩コショウをしないのがポイントです。
梅干しは、はちみつ梅はNG
かつお梅やシソ梅がよいかと思われます。

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みしぇるえどわーど
みしぇるえどわーど @cook_40092673
2010/03/30 08:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン ベーコン ソーセージ 梅ぼし

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