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ずぼらさんのこれだけあれば大丈夫炒め
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ずぼらさんのこれだけあれば大丈夫炒め-レシピのメイン写真

ずぼらさんのこれだけあれば大丈夫炒め

ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701

ごはん・・・進みすぎじゃない?
このレシピの生い立ち
肉のきのこ巻きを作った余り肉(どちらが余りか微妙)を使って
メインディッシュ!しかしながら、もう味付け面倒だった

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ももまりんご
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材料

2人分
  • 豚バラスライス 200g
  • シメジ 1/2パック
  • たまねぎ 小1/2
  • ズッキーニ 1/2
  • オイスターソース 大2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    肉に酒を一振り(分量外)し少しつけておく

    その間に野菜をカット(野菜は基本あるものでいいです)

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき少し加熱したら、肉をいれじっくり油がでるまで焼いていく

  3. 3

    肉に火がとおり始めて脂が出てきたら、野菜を入れしっかり脂を絡める

  4. 4

    全体に火が通ったら、オイスターソースを入れ全体に混ぜ合わせる

コツ・ポイント

とにかくごはんが進みます。
バラを使っているので油は少なめでも
十分ギットギトな感じでごはんが進みます。
ゴマ油を使うのは、健康を加味しているだけなので
普通の油でOKです

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ももまりんご
ももまりんご @cook_40065701
2008/07/30 01:16に公開
同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ ズッキーニ 玉ねぎ

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