新生姜の麺つゆ漬け

Name: 新生姜の麺つゆ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 適量; 麺つゆ 刻んだしょうががつかるくらい

刻んだしょうがに麺つゆを入れて漬けこんでみました。ご飯や豆腐ににかけたり、チャーハンの隠し味に使っても◎
このレシピの生い立ち
義母が買ってきた新生姜が冷蔵庫に何日も…。「新」生姜じゃなくなっちゃうぞ。ってわけで、作りました。以前、市販のしょうがの醤油づけがおいしかったので、めんつゆにとりあえず漬けてみました。

新生姜の麺つゆ漬け

chikappe @chikappe04

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

新生姜適量
麺つゆ刻んだしょうががつかるくらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1

生姜は細かくみじん切りにします。
2

小さめの器に入れて、麺つゆをしょうがが浸るくらいまで注ぎます。
3

そのまま、一晩くらい置けば完成。
4

ご飯にかけて食べると、うま～っ。

コツ・ポイント

とっても適当なので、特にコツはありません。普通のしょうがより新生姜の方が辛みがマイルドでいいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chikappe @chikappe04

2011/10/08 07:58に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

新しょうが

似たレシピ

その他のレシピ