梅ささみチーズパスタ
ヒカソラ @cook_40073926
さっぱりなのに石がある、あとを引くおいしさでした。梅、ささみ、チーズはヤッパリあいますね。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくって、梅とささみが相性いいので作ってみました。
梅ささみチーズパスタ
さっぱりなのに石がある、あとを引くおいしさでした。梅、ささみ、チーズはヤッパリあいますね。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくって、梅とささみが相性いいので作ってみました。
作り方
- 1
大きめのボールにバターを入れて、室温でやわらかくしておく。パスタは好みのかたさにゆでる。
- 2
梅干は種をとって細かくきる。
大葉は適当に切っておく。
ささみは湯がいてさいておく。 - 3
バターを練る。
やわらかくなったら、細かくした梅干、粉チーズを加えてよくまぜる。 - 4
茹で上がったパスタをザルにあげて水気をきる。
混ぜ合わせたボールにパスタとささみを入れてまぜる。 - 5
盛り付けをして、大葉とゴマを散らして出来上がり！！
コツ・ポイント
パスタによくからむように、バターはしっかり練った方がよさそうです。
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kaoluna -
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