大葉は千切りに。トマトは４等分にカットします。

★印をボールなどに入れ、よーく混ぜておきます。
そこへトマトを投入。漬け込み、冷え冷えになるまで冷蔵庫でお休み。

サラスパを茹でます。表示時間よりキモチ早めにざるにあげ、氷水で洗いひきしめます。

冷やしておいたトマトだれの中にスパを投入。からませたら皿に盛り、大葉も盛り付け、ブラックペッパーをふりかけ完成～♪