袋に手羽元を入れ、オイスターソース、塩こしょう、油を入れよく揉み合わせます。少し冷蔵庫でやすませます。

味が馴染んだらパン粉をサッと入れ袋をよく振ります。肉にパン粉をまとわせる様にギュッと包み込みます。また冷蔵庫で休ませます

２００度のオーブンで１５〜３０分程度良い頃合いまで火を通します。出来上がっても蓋を開けずに少し置いておきます。完成！