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♡祝100日記念♡お食い初め♡-レシピのメイン写真

♡祝100日記念♡お食い初め♡

はるぅーか
はるぅーか @cook_40087013

娘の100日記念のお食い初めレシピです♡記録用ですが、参考にしていただけると幸いです(^-^)
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材料

  • 鯛の塩焼
  • 赤飯
  • 蛤のお吸物
  • 煮物
  • 紅白なます
  • 梅干
  • 出し巻き卵
  • 漬物
  • かまぼこ
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作り方

  1. 1

    〈鯛の塩焼〉
    スーパーの鮮魚コーナーで焼いてもらいました。

    • ♡祝100日記念♡お食い初め♡作り方1写真
  2. 2

    〈赤飯〉
    榮太棲のお赤飯を使いました。

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  3. 3

    〈蛤のお吸物〉
    即席のお吸物を使いました。花麩を添えて。

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  4. 4

    〈煮物〉
    蓮根、人参、椎茸、蒟蒻、筍を出し汁400ml、砂糖、みりん、醤油、酒、各大さじ2で煮て絹さやを添えました。

    • ♡祝100日記念♡お食い初め♡作り方4写真
  5. 5

    〈紅白なます〉
    大根1/4本、人参1/2本を千切り塩もみ。酢大さじ3、砂糖大さじ2、白ごま、ゆずの皮を加えました。

    • ♡祝100日記念♡お食い初め♡作り方5写真
  6. 6

    〈梅干〉
    おばあちゃんが漬けた梅干。

  7. 7

    〈出し巻き卵〉
    卵3個に出し汁大さじ3と砂糖小さじ1 1/2加えて焼きました。

  8. 8

    〈漬物〉
    スーパーで買ったたくわん。

  9. 9

    〈かまぼこ〉
    うさぎの飾り切りに挑戦!!目は黒ごま、ほっぺたはケチャップ。

コツ・ポイント

いろいろ調べて自分なりにアレンジしました。冬至だったので、煮物に南瓜、紅白なますに柚子をプラスしました!食器は可愛い猫のものを購入しました♡

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はるぅーか
はるぅーか @cook_40087013
2012/12/21 11:25に公開

このレシピのキーワード

蛤 鯛 かまぼこ 梅ぼし

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