〈鯛の塩焼〉
スーパーの鮮魚コーナーで焼いてもらいました。

〈赤飯〉
榮太棲のお赤飯を使いました。

〈蛤のお吸物〉
即席のお吸物を使いました。花麩を添えて。

〈煮物〉
蓮根、人参、椎茸、蒟蒻、筍を出し汁400ml、砂糖、みりん、醤油、酒、各大さじ2で煮て絹さやを添えました。

〈紅白なます〉
大根1/4本、人参1/2本を千切り塩もみ。酢大さじ3、砂糖大さじ2、白ごま、ゆずの皮を加えました。