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珈琲&かぼちゃの種のカンパーニュ
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珈琲&かぼちゃの種のカンパーニュ-レシピのメイン写真

珈琲&かぼちゃの種のカンパーニュ

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

珈琲味の外カリッと中フンワリで美味しいカンパ☆
このレシピの生い立ち
珈琲味のカンパーニュが食べたくて作りました。

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珈琲&かぼちゃの種のカンパーニュ

チビすけさっちん
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材料

1個
  • ☆中力粉 200g
  • ☆ドライイースト 1.0g
  • ☆砂糖 小2
  • ☆塩 小1/2
  • ☆珈琲 小1
  • ◎マーガリン 小1
  • ◎かぼちゃの種 適宜
  • ◎レーズン 適宜
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作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

  2. 2

    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  3. 3

    ガス抜きをして、10分ベンチタイム。

  4. 4

    レーズンとかぼちゃの種を入れて成形し、粉をよくまぶしてザルに入れて二次発酵。

  5. 5

    2倍になったら、クープを入れて霧吹きし210度で約15分焼いて出来上がり~♪

    • 珈琲&かぼちゃの種のカンパーニュ作り方5写真

コツ・ポイント

今回オイルをたら酢のを忘れて、焼き色がイマイチ^^;

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チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290
2008/08/16 16:04に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた~い♪
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このレシピのキーワード

カンパーニュ かぼちゃ レーズン 中力粉

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