万能肉味噌で簡単『麻婆豆腐』

万能肉味噌で簡単『麻婆豆腐』-レシピのメイン写真

万能肉味噌で簡単『麻婆豆腐』

＠まりもmama＠ @cook_40092796

市販の素を使わなくても簡単に10分もあれば出来ちゃいます!好きな辛さに調整できるのも嬉しい(^O^)／

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万能肉味噌に出会ってから市販の素を買わなくなりました!子供達も大好きです(^^)

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市販の素を使わなくても簡単に10分もあれば出来ちゃいます!好きな辛さに調整できるのも嬉しい(^O^)／

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材料

2人分

肉味噌 100ｇ
※ レシピID21863467
豆腐１丁
生姜一かけ
ニンニク一かけ
長ネギ５〜10cm
豆板醤小匙1〜
水 200cc
鶏ガラスープの素小さじ１
ごま油大匙１
サラダ油適量
(片栗粉:水１:２)
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

生姜、ニンニク、長ネギはみじん切りにします。
2

フライパンにサラダ油を熱して１を炒めます。香りがたったら万能肉味噌を入れ炒めます。
3

2に豆板醤を加え炒めます。そこにｻｲﾉﾒに切った豆腐を加え軽く炒め、水、鶏ガラスープの素を加えます。
4

少しはグツグツ似て、水溶き片栗粉を加えしっかり火をいれ、最後の香づけにごま油を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤を加えてしっかり油と炒める事でぃぃ辛味がでます。子供達用には豆板醤無しで我が家はつくります(^O^)／

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＠まりもmama＠

＠まりもmama＠ @cook_40092796

2011/10/10 07:08に公開

このレシピのキーワード

片栗粉肉味噌にんにく豆腐しょうが長ネギ

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