オレンジパウンドケーキ
分量も覚えやすく作り方も簡単でお菓子作りが始めての方にお勧めだと思います(^_^)
このレシピの生い立ち
『バレンタインの御返しに何が良い？』と聞いたら『パウンドケーキがいい』と言われたので
オレンジパウンドケーキ
分量も覚えやすく作り方も簡単でお菓子作りが始めての方にお勧めだと思います(^_^)
このレシピの生い立ち
『バレンタインの御返しに何が良い？』と聞いたら『パウンドケーキがいい』と言われたので
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて振るっておきます。
- 2
バターと卵を常温に戻します。
バターは大きめのボールの中で常温に戻しておきましょう。
卵は別のボールで溶いておきます。 - 3
柔らかくなったバターを泡立て器で混ぜていきます。この時グラニュー糖を3,4回に分けて入れてます。
しっかり混ぜましょう。 - 4
オーブン180℃に余熱しておきます。
- 5
バターが白く少しふわっとなるまで混ぜたら溶き卵を加えていきます。
卵は4,5回に分けましょう。 - 6
卵が分離しないように注意しながら混ぜきったら1を加えます。
- 7
ゴムベラたで下からすくい落とすように混ぜます。
- 8
オレンジピールに少し薄力粉をまぶし、7に加えて軽く混ぜます。
- 9
８を型に入れ、高さ20cm位の辺りから下に落とします。
- 10
真ん中が膨らみやすいのでゴムベラで型の長手方向に対して逆アーチにします。
- 11
オーブンを170℃に変更して20分焼き、一度取り出し包丁で切れ目を入れ25分追加して焼きます。
★を混ぜておきます。
- 12
竹串を刺しても串が濡れていなければOK
もし濡れていたら、5分ずつ追加焼きをし確認してください。
- 13
焼き上がった生地にシロップを打ちます。
ケーキがほんのり温かい感じに成れば、ラップに包んで一晩冷まし完成です♪
コツ・ポイント
沢山有るので、パソコンで検索しましょう(笑)
YouTubeなどで作り方を配信されてる方が居るので一度観てみると分かりやすいと思います♪
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