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はんぺん&うどんのカレーバーグ
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はんぺん&うどんのカレーバーグ-レシピのメイン写真

はんぺん&うどんのカレーバーグ

一老太
一老太 @cook_40054630

あまり姿を変えることのない、はんぺんとうどんを組み合わせると、こんな姿になってしまうのです。カリカリ香ばしいですよ〜!
このレシピの生い立ち
はんぺんもうどんも枝豆も、全て余り物として冷蔵庫に眠ってたので、冷蔵庫に眠っていた調味料類も加えて調理してみたのです。

あまり姿を変えることのない、はんぺんとうどんを組み合わせると、こんな姿になってしまうのです。カリカリ香ばしいですよ〜!
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はんぺんもうどんも枝豆も、全て余り物として冷蔵庫に眠ってたので、冷蔵庫に眠っていた調味料類も加えて調理してみたのです。

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はんぺん&うどんのカレーバーグ

一老太
一老太 @cook_40054630

あまり姿を変えることのない、はんぺんとうどんを組み合わせると、こんな姿になってしまうのです。カリカリ香ばしいですよ〜!
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はんぺんもうどんも枝豆も、全て余り物として冷蔵庫に眠ってたので、冷蔵庫に眠っていた調味料類も加えて調理してみたのです。

あまり姿を変えることのない、はんぺんとうどんを組み合わせると、こんな姿になってしまうのです。カリカリ香ばしいですよ〜!
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材料

3人分くらい
  • はんぺん(110g) 1枚
  • うどん(市販) 1玉
  • カレーパウダー 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 塩 適量
  • 油 適量
  • 【ここから先はなくてもいいけどあればより美味しいかも?】
  • あおさ 適量
  • 枝豆 お好みの量
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作り方

  1. 1

    うどんは茹でておいた方が潰しやすいと思います。

  2. 2

    はんぺん、うどん、カレーパウダー、粉チーズ、塩を入れて、よくこねる。

    • はんぺん&うどんのカレーバーグ作り方2写真
  3. 3

    お好みで枝豆、あおさを入れると食感や風味が出ていいかも?

    • はんぺん&うどんのカレーバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグのような形にして、油を入れたフライパンで焼く。

    • はんぺん&うどんのカレーバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面焼き色が付いたら完成。

    • はんぺん&うどんのカレーバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

うどんは完全に潰しづらいので多少姿が残っててもいいかも。その方がうどんの味もあるし存在証明も出来るから(笑)とにかく焼き色は付けること!このカリカリが1つのポイントでもあります。あと、カレーパウダーは入れすぎず、香る程度の方がいいかも。

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一老太
一老太 @cook_40054630
2015/05/14 16:09に公開
味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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このレシピのキーワード

カレー うどん 枝豆 はんぺん カレー粉

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