生パン粉1/2カップを牛乳大さじに浸しておく

ひき肉300g、牛乳に浸した生パン粉、みじん切りにしたタマネギ1/2個、卵1個、塩小さじ1、コショウ適量を入れる

粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる

8等分する

8等分したクリームチーズ（1つ5g）を真ん中に入れて包む

両手でキャッチボールをしてしっかり空気抜きをし小判形にまとめる

小麦粉をつける

溶き卵をつける

生パン粉をつける

170℃の油でキツネ色になるまで揚げる

完成＼(^o^)／