）フライパンに薄くサラダ油を敷いて、豚肉とねぎを一緒に炒めます。

２）軽く火が通った段階で、日本酒を加えます。お酒は純米酒がベストです。

３）肉に火が通ったら弱火にして、スパイシーホットヤンニョムを加えて、全体にまぶすようにヘラで調整して、火を止めます。

４）お皿に盛って出来上がり！この間1分前後ですね。
クルミの食感やレーズンの酸味もあり、楽しいです。