サーモンづけのせ♪ちらし寿司

Name: サーモンづけのせ♪ちらし寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: 寿司飯 ３合; きゅうり １本; ツナ缶(ノンオイル) １缶; 白ごま 大１; 大葉 ５枚～; トラウトサーモン １００g(１人当り); ■醤油 大１(１人当り); ■みりん 大1/2(１人当り); ■わさび 適量; 万能ネギ 適量; 海苔 適量

moruchama @cook_40037560

とっても簡単な、ちらし寿司です♪
「トラウトサーモン(刺身用サーモン)」を使いましたが、マグロ等でもバッチリですよ♥
このレシピの生い立ち
昔、友達のお母さんが作ってくれた「ちらし寿司」を思い出し、真似して作ろうとした時
丁度「トラウトサーモン」を買った所だったので…づけにして乗せてみましたｗ

サーモンづけのせ♪ちらし寿司

moruchama @cook_40037560

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

寿司飯３合
きゅうり１本
ツナ缶(ノンオイル) １缶
白ごま大１
大葉５枚～
トラウトサーモン１００g(１人当り)
■醤油大１(１人当り)
■みりん大1/2(１人当り)
■わさび適量
万能ネギ適量
海苔適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

①きゅうりは、スライサー等で薄切りにし、塩もみして１０分程水にさらしてから絞る。
②ツナ缶は、汁気をよく切っておく。
2

③寿司飯に、①②を加え、千切りにした大葉・白ごまを加えて混ぜる。
3

④トラウトサーモンは、サクの場合はお好きな厚さに切り、■に１０～１５分程漬け込む。
4

⑤漬け込んだサーモンを、③の寿司飯の上にのせ、万能ネギ・海苔をのせたら完成です♡
5
↑今回使った「すし酢」はコチラ♪
★ミツカン「すし酢昆布だし入り」

コツ・ポイント

コツは、特にないですｗ
寿司飯には、「炒り卵」や「錦糸卵」を入れても美味しいと思います♡
お刺身は、何でもお好きな物で！(^ー^)ノ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

moruchama @cook_40037560

2008/08/11 10:21に公開

都内在住・主婦歴23年目の、兼業主婦です。夫婦2人暮らしを楽しんでいます♡最近一戸建てに引っ越ししたので、何かペットを飼いたいと思っています♪クックは、めっきりサボリ気味ですが…(汗)皆様のレシピは、相変わらず毎日参考にさせて頂き、大助かりしています！自分のレシピは、最近は載せておりませんが…出来るだけ簡単な物だけを載せていますので、宜しかったら覗いてみて下さいネ♡

似たレシピ

その他のレシピ