鳥むねのピカタ♥♡
もこみるく @cook_40057127
ピカタはイタリア料理の一種です。
簡単に見栄え良く、美味しい一品。
このレシピの生い立ち
豚肉さんがなくて、鳥肉さんで急遽応用…
↓↓↓↓これに、合う献立は↓↓↓↓
http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/8/3)
鳥むねのピカタ♥♡
ピカタはイタリア料理の一種です。
簡単に見栄え良く、美味しい一品。
このレシピの生い立ち
豚肉さんがなくて、鳥肉さんで急遽応用…
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http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/8/3)
アプリでひらく作り方
- 1
1,鶏肉は8等分する(食べやすい大きさでOK)
2,鶏肉にしお・こしょうをして、30分程置いとく - 2
3,卵をボウルに溶いて、チーズ・パセリ・にんにくを入れ、まぜまぜ。
4,2の鶏肉に小麦粉を薄めにまぶす - 3
5,ボウルに鶏肉を入れて,更にまぜまぜ
6,フライパンにサラダ油をいれて中火
7,鶏肉を入れて両面をこんがりと - 4
8,余った卵液を、上からどばっとかけて、蓋をして弱火3分でできあがり♪
- 5
-
コツ・ポイント
●もも肉以外を使うなら、下準備で皮・脂肪・筋は取り除いてね。
●チーズは粉チーズが主流。でも私は、モッツアレラを薄切り冷凍したものを、包丁で細かく砕いて使用するよ～(｡￫v￩｡)
●お弁当にも最適。けど、にんにくは省きましょう
つくれぽ
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