イカとトマトのオリーブオイル炒め

イカとトマトのオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

イカとトマトのオリーブオイル炒め

タコハル @cook_40045999

フレッシュトマトの酸味と甘みが利いている美味しい洋風のイカ焼きです。
このレシピの生い立ち
急にイカ焼きが食べたくなったので、洋風にアレンジしてみました。

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イカとトマトのオリーブオイル炒め

タコハル @cook_40045999

フレッシュトマトの酸味と甘みが利いている美味しい洋風のイカ焼きです。
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急にイカ焼きが食べたくなったので、洋風にアレンジしてみました。

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材料

２～３人分

イカ１ハイ
トマト１個
にんにく小さじ１
オリーブオイル適宜
塩・こしょう適宜

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作り方

1

イカをさばいて適当に切る。
2

フライパンを熱し、オリーブオイルを引いてみじん切りにしたにんにくを炒める。にんにくの香りが付いたらにんにくを取り出す。
3

イカを入れ炒める。イカに火が通ったら、角切りにしたトマトを入れ、更に炒める。
4

全体に火が通ったら塩，こしょうで味を調えてカンセイ～♪

コツ・ポイント

今回イカはお刺身用のするめイカを使いましたがお好みのイカでどうぞ。

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タコハル @cook_40045999

2008/08/04 17:10に公開

夫が作る「男料理」を紹介します。たまに妻が作るスイーツがありますが９割は夫の作品です(^ー^* )

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